Η πιο δροσιστική καλοκαιρινή τούρτα που έφτιαξες ποτέ με 3 μόνο υλικά!

ΥΛΙΚΑ

-500 γρ κρέμα γάλακτος για γλυκά ή φυτική συνταγή

-120 γρ σοκολάτα κουβερτούρα

-1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι μέντας

-16 παγωτά sandwich

-τριμμένα μπισκότα  oreo

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί μέχρι να σφίξει! Λιώνουμε την σοκολάτα και την προσθέτουμε στην σαντιγί μαζί με την μέντα!Βάζουμε για λίγα λεπτά το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να δέσει!

Τοποθετούμε στην βάση μιας μεγάλης πιατέλας λίγο από το μείγμα (που έχουμε βγάλει από το ψυγείο) και στη συνέχεια προσθέτουμε σε στρώσεις τα σάντουιτς παγωτού εναλλάξ με την κρέμα και το τριμμένο μπισκότο. Ξεκινάμε με κρέμα-4 παγωτά στην βάση κρέμα-μπισκότο-παγωτά-κρέμα-μπισκότο κλπ.

Αφού ολοκληρώσουμε τις στρώσεις (θα πρέπει  να έχετε τοποθετήσει 4 στρώσεις από παγωτά) κρατάμε λίγη ποσότητα από την σαντιγί στο ψυγείο και   βάζουμε την τούρτα παγωτό  στην κατάψυξη για περίπου μια ώρα. Στη συνέχεια αφού έχει παγώσει ήδη το γλυκό μας, καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα όλη την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με μπόλικο μπισκότο και ξαναψύχουμε για άλλη μια ώρα!

Καλή επιτυχία!