Όσοι μείνατε τον Αύγουστο στην Αθήνα σίγουρα γνωρίσατε την πρωτεύουσα αλλιώς!

 Ο Αύγουστος στην Αθήνα (ειδικά την περίοδο λίγο πριν και λίγο μετά τον 15αυγουστο) είναι μια μαγεία!

Οι λίγοι -και εκλεκτοί!- Αθηναίοι που έχουν απομείνει στο κλεινόν άστυ  έχουν την δυνατότητα να ευχαριστηθούν βόλτες, αξιοθέατα, ηρεμία και φυσικά το Αυγουστιάτικο φεγγάρι ,το οποίο εδώ που τα λέμε το περιμένουμε κάθε χρόνο με ανυπομονησία! Είναι αυτές οι ημέρες που δεν ταλαιπωρείσαι από την κίνηση στους δρόμους, που ο συνωστισμό στα μαγαζιά και στα μέσα μαζικής μεταφοράς είναι σχεδόν ανύπαρκτος, που σαν να λιγοστεύει δια μαγείας η βοή και η φασαρία από το κάθε τι  και το κυριότερο; Που έχεις την δυνατότητα να απολαύσεις ΤΗΝ ΠΟΛΗ ΣΟΥ!!! Αυτή την υπέροχη πόλη!

Και όταν λέμε καλοκαίρι στην Αθήνα τί εννοούμε; Μα φυσικά βόλτες στο κέντρο για φαγητό, για ποτό και αναζήτηση κάποιας δροσερής όασης για μπάνιο και ξεγνοιασιά!Τί άλλο;

Θα σας μιλήσω λοιπόν για το δικό μου  αγαπημένο αθηναϊκό στέκι για φέτος….

Το μέρος όπου κάθε φορά με πήγαινε …. St’Astra!!!

Το Roof Garden του Radisson Blu Park Hotel. Και όταν λέω στέκι το εννοώ!

Είχα χρόνια να εκστασιαστώ με γεύσεις! Ο καταπληκτικός  ”φιλοσοφημένος” chef Κώστας Τσίγκας που επιμελείται την κουζίνα του εστιατορίου νομίζω πως αυτό το καλοκαίρι ξεπέρασε κάθε προσδοκία μου!

Είχα χρόνια να δοκιμάσω πιάτα που με την πρώτη μπουκιά οι ήχοι από το στόμα μου έβγαιναν αβίαστα τόσο μελωδικοί σαν σε νανούρισμα!!! Ειλικρινά δεν περίμενα πως το steak tartare με αβγό ποσέ, μουστάρδα, πίκλες, μανιτάρια και παρμεζάνα θα μ’ έκανε τόσο φανατική θαυμάστρια του και  η σαλάτα με τα μαύρα και πορτοκαλί καρότα στη σχάρα με το αβοκάντο, τον κολοκυθόσπορο και την βινεγκρέτ από πράσινο τσάι θα ερέθιζαν τόσο γλυκά τον ουρανίσκο μου! Πραγματικά εξαίσια!

Για τους λάτρεις της θάλασσας προτείνω το ψητό χταπόδι με σάλτσα από αμύγδαλα και κόκκινη πιπεριά που δοκίμασα κι εγώ. Εξαιρετικό!

Όσοι λατρεύετε το ριζότο θα αγαπήσετε το πιάτο του Κώστας Τσίγκας που συνδυάζει ψητές γαρίδες και καραμελωμένα εσαλότ!

Δεν ξέρω για εσάς αλλά για εμένα ένα υπέροχο γεύμα ολοκληρώνεται μόνο με ένα εξίσου υπέροχο επιδόρπιο!Είναι κάτι σαν τον επίλογο του πιο όμορφου βιβλίου! Λαχταράς να το απολαύσεις αργά, κουταλιά κουταλιά και εύχεσαι να μην τελειώσει ποτέ!

Το desserts list του εστιατορίου περιλαμβάνει γλυκά για όλα τα γούστα! Η δική μου επιλογή ήταν σοκολατένια αυτή τη φορά!

Μπάρα σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα συνοδευόμενο από παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης.

Το πρωί η πισίνα στο rooftop του ξενοδοχείου είναι υπέροχη για πανοραμικές βουτιές με θέα το πράσινο του πάρκου, ενώ το βράδυ το εστιατόριο με την 360ο θέα της πόλης είναι πραγματική αποκάλυψη!

Έτυχε την τελευταία φορά που βρέθηκα ST’ASTRA  ν’ απολαύσω το φαγητό μου κυριολεκτικά κάτω από ένα ολόγιομο φεγγάρι με όλη την θέα από τον Λυκαβηττό έως την Ακρόπολη!!! Είπαμε … Αυγουστιάτικη πανσέληνος!!!

Το μενού μας ξεκίνησε μ΄ενα υπέροχο coctail… Daiquiri φράουλα που είναι και το αγαπημένο μου!!!

Ο αγαπημένος μου  chef Κώστας Τσίγκας  επέλεξε να δημιουργήσει φέτος  ένα comfort health centered menu με έμφαση στα superfoods, όπως τη σαλάτα με κέιλ, cranberries, τυρί stilton και καραμελωμένα κρεμμύδια ή το crudo φρέσκου μπακαλιάρου & yuzu, ραπανάκια, espelette και σαφράν.

Επίσης, κλασικά πιάτα με μεσογειακές επιρροές, όπως αρνί με καπνιστή μελιτζάνα και ταχίνι από το Μαρόκο ή μπακαλιάρο με όστρακα σε σως μπουγιαμπέσα από τη νότια Γαλλία.

Κεντρικό στοιχείο το live BBQ με κρέατα (ribeye, skirt steak), ψαρικά και  λαχανικά!

Στο upper deck, το υψηλότερο σημείο του roof, το open bar προσφέρει δροσιστικά cocktails υπό τους ήχους lounge bossa nova & latin jazz, ενώ η θέα της Ακρόπολης, του Λυκαβηττού και της φωτισμένης πόλης απογειώνουν τις αισθήσεις σας.

Όσο για το service; Και σ’ αυτό θα βάλω άριστα! Όταν το χαμόγελο και η καλή διάθεση βγαίνει αβίαστα από τα χείλη και την συμπεριφορά των ανθρώπων τότε δεν μπορείς παρά να το εκτιμήσεις και να “χειροκροτήσεις”! Πόσο μάλλον όταν αυτό το χαμόγελο βγαίνει από επαγγελματίες του τουρισμού και της γαστρονομίας, τους πιο σημαντικούς κλάδους που έχει να επιδείξει  η χώρα μας σε ολόκληρο τον κόσμο!

INFO: Ωράριο: 20:00 – 00:00

Παρ.& Σάβ. 20:00 – 23:30

Κυρ.- Πέμ Το bar είναι ανοιχτό έως 01:00 πμ

Radisson Blu Park Hotel Athens

Λ. Αλεξάνδρας 10, Αθήνα

Τηλ. 210-8894500, 210-8894517

www.radissonblu.com/hotel-athens

www.rbathenspark.com

.